Загадка 474

Она не овощ и не фрукт,
Она - химический продукт.
Она зверью нужна. А нам,
Чтоб съесть шестнадцать килограмм.

Скажи мне: "Кто она такая?"
Я жду, желанья не скрывая.
А если думать не охота,
Учти её названье - нота.
(отгадка из 4букв) 08.09.2021г.