Алмиханд - Забабаха

3 место в КОНКУРСЕ ЕДЫ http://www.stihi.ru/2009/10/20/5948



Когда жены подолгу дома нет,
Набьют оскомину горшки-чанахи
Достанет плов, наскучит винегрет,
И наступает время забабахи.

По существу такого блюда нет
Ни в книге о еде и ни в журналах,
Никто не в силах точный дать ответ
На радио и на TV-каналах.

Известен стал её простой рецепт
На севере в байдарочном походе,
Где на счету любой ингредиент,
Особенно когда кишки навзводе.

Он незатейлив. Каждый сможет сам
Прекрасно приготовить забабаху,
А после передать рецепт друзьям
Как хлеб или последнюю рубаху.

Мечи из холодильника на стол
Всё, что там есть – консервы, банки, плошки,
Ставь на плиту один большой котёл.
Как закипит вода, бросай картошку,

Консервов рыбных на особый вкус,
Лучка порежь и сала, и грудинки
Грибы сушёные или солёный груздь –
Для забабахи лучшей нет начинки.

Потише сделай под котлом огонь,
Где газ горит – поставь на рассекатель,
Пускай потушится, котёл не тронь,
Сухой чеснок подкинь, он будет кстати.

Зови друзей – сметут всё со стола
Под спирт и водку триединым махом….
Когда совсем плохи у вас дела,
Придётся вам по вкусу забабаха.



? Copyright: Алмиханд, 2009
Свидетельство о публикации №1910234686

http://www.stihi.ru/2009/10/23/4686