Учимся готовить - баклажан

Вот лежит красивый,
словно лаком вскрытый,
баклажанчик синий
овощ аппетитный.

Много вариантов для приготовления
ну а этот легкий, вкусный, без сомнения.

Порезав на кусочки,
сантиметров 1,5
и обжарив в масле
дадим постоять.

Затем порежем, кто как хочет,без всяких норм и без затей
зеленый корень сельдерей.

Добавим соль, чеснок и уксус,
яблочный предпочитаю я,
и перекладываем слоем
обильно посыпая.

Поставим сверху блюда ГРУЗ,
пусть лучше пропитается,
и даже на отменный вкус
должно это понравиться.