Учимся готовить - беляши

Гостей встречаю от души -
пеку сегодня беляши.

Замешу простое тесто:
дрожжи в теплом молоке,
соль и сахара немножко,
можно маргарина ложку
и умеренно муки,
но не много и не мало -
чтобы тесто заиграло,
а к рукам не прилипало-
нужно масло применить.

Вымесив, оставим тесто
в теплом месте подходить.

Подготовим для начинки
фарш мясной, лука побольше,
соль и перец, что погорче.

Все по вкусу, все готово,
но приступим к делу снова.

И, придав форму ватрушки,
на сковородку мясом вниз
в растительное масло,
беляш обжарим с двух сторон
и будет все прекрасно
и аппетитно, и исскустно
а главное, что очень вкусно!