Павлова с ягодами

22 августа в 0:21
290_29
****************
Много делали десертов,
Но заметим вам при этом -
Хоть полмира обойдёте,
Вкусней, проще не найдёте.
И давайте для начала,
Много это или мало,
Но взобьем белки до пиков -
Темп, к которому привыкли.
Добавляя непременно
Пудру в пену постепенно.
Дальше нам необходимо
На пергаменте активно
Разложить меренгу эту
Высушить её при этом
Полтора часа в духовке
При ста градусах готовки.
А пока займемся тем -
Сделаем, конечно, крем.
Надо нам, как ювелирам,
Сливки взбить с творожным сыром.
И теперь во всей красе
Крем наносим на безе.
А была чтоб глазу радость
Мы туда добавим ягод.
Есть немного тут клубники,
Покладем чуть голубики.
А ещё черешня с мятой.
Красота. Смотреть приятно.
Ну а вкусно - просто шик,
Можно проглотить язык.
*******