Чкмерули

22 августа в 0:38
297_29
Сколько делали мы мясо
И всегда всё было классно.
А сегодня мы смекнули
Взять грузинское "Чкмерули".
Курочку разделать надо.
Это вовсе не накладно.
Солим, перчим, масло льём
И обжарим всё потом.
С этой стороны, с другой
Прям до корки золотой.
Да заправкою займемся -
Без неё не обойдёмся.
И теперь нарежем мелко
Кинзу и чеснок умело.
Сливки, перец, соль ещё
И смешаем хорошо.
А для вкуса в самом деле
Покладем хмели-сунели.
Мясо сложим в форму вместе
И зальем готовой смесью.
Здорово выходит, ловко.
Отправляем всё в духовку.
А разогретую причём,
Минут сорок пропечем.
А готовое Чкмерули
Одним махом замахнули.
Блюдо, что и говорить,
Вкусно, просто не забыть.
*******