Что такое сало? - это субпродукт.Ни швейцарский сыр, ни экзотический фрукт.В Америке его не едят даже негры, в дешёвых ресторанах,а на Кавказе любят шашлык из барана.В Средний Азии обожают с рисом, и изюмом плов,В России - чёрной икрой...