Я много о тебе читал,Генерал де ГолльО том, как Родину спасалСтал Франции ГеройВознесясь от суетыВдоль лучших из ?Полей?Шагаешь браво до ?Звезды?Отныне Площади твоейТы самый лучший ГенералВеликий Шарль де ГолльК...

Достойный наследник РаблеЛюблю хорошо покушатьМясо люблю и суфлеМамоне продал свою душуОгромный кус говяжьего филея?Гаргантюа? не в силах устоятьИзжарить, или спечь, его лелея…В коньяке пред этим настоятьФиле нашпиг...

Когда еще ?ЧРЕВО ПАРИЖА? 1)Не было ?ФОРУМ ДЕ АЛЬ? 2)И Золя любовался неглижеКапризной мамзели Дюваль,Подавая ей кофе в постель,Сдувая с поверхности пенки,Ночную отбыв канитель,Мясникам на ?Центральном Рынке?Ко времени завтр...

Марсельскую ушицу буйабесЗнал, как ?уху по Балатонски?Когда меня еще не путал БесИ к жизни относился по таковскиИ знал, что в красный жгучий супВложили помидор и перцы.Но был уже я не настолько туп –В ушице главное – душа и сер...

Как совместить традиции французской кухниС контентом птицефермы ?Наша Ряба? -Антибиотик, антисептик и гормон?Грудки с крылышком заделать нам не слабо –Poussin Montmorancy или Poularde a l’estragonЗабавнее всего фруктовые припасы –...

Лягушьи лапки, разумеется, понтыЧитать рецепты сущее мученьеТого, глядишь, получатся ?кранты?Пока исполнишь поученьяЗачем, к примеру, в уксусе мочить…Давить в пюре чесночные головки?Кучу пряностей изысканных вложитьТакие не...

Рыбу отварить, охладить и мелко нарубитьДобавить к фаршу огурец, грибы, крутые яйцаУ помидоров срезать крышку и вынуть сердцевинуНаполнить фаршем помидорные мешочки,Намазать свежевзбитым майонезом, лимонным соком…Выставить на лед на 6...

Pomme de terre у нас зовут картошкаВредная еда, и кушать надо понемножкуКак для отпрыска французского Двора?Картофель Дофине? освоить нам порав семье моей перемешались все рецепты?Картофель по-французски? вне всякого концепта.Н...

В Грузии – Аджапсандал,В Одессе – маме из синеньких Икра…Я не боюсь нарваться на скандалВ Гаскони баклажаны – чистая игра:Как мясо – шпигуют чесноком и саломКак мясо в раскаленный гриль суютЧто не покажется кому-то малоКак...

Горшок Фондю вздумала варить бабусяПо сусекам поскребла чем потчевать дедуся:Сухое белое вино сварила с чеснокомНаколотила шесть яиц, смешала с тертым сыром,Разбавила все это молоком,Сварила кашку с пыломКушает дедушка кашку...